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Gli antichi sapori dell'Irpinia:

Salame Mugnano

Stagionatura 40 giorni

Salame Napoli

Stagionatura 30 giorni

Salsiccia Dolce

Stagionatura 20 giorni

Salsiccia Piccante

Stagionatura 20 giorni

Capocollo Napoletano

Stagionatura 90 giorni

Stagionatura 40 giorni

Filetti

Pancetta Coppata

Stagionatura 30 giorni

Stagionatura 30 giorni

Pancetta Tesa

Strutto in Vescica

Ciccioli Extra

Pancetta a Borsette

Stagionatura 30 giorni

Pancetta Arrotolata

Stagionatura 30 giorni

Gran Fiocc0 di Prosciutto

Stagionatura 90 giorni

© 2012 by Mario Carmine De Stefano 

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